今年は、三月に入って、大雪が降ったり、大雨が降ったり。
おかしな天候のせいか、樹液がなかなか出てこない。
と心配していたのですが・・・

やっと樹液が出てきました!
それも、採り切れないくらい大量に!!

ほっとする間もなく、すぐに煮詰めてシロップに。

休む暇のない一ヶ月が、とうとう始まりました。